みなさまこんにちは、さかさかまです。
今月は子どもが順番に熱を出し、
思いがけずお家時間が増えたのでゆったり時間を楽しんでいます。
6月もあっという間でしたね…。
さてみなさまは料理は得意ですか？
私は本当に苦手です。
なので今日は私のこれまでの失敗談をお伝えしていこうかなと思っています。
新婚時代、野菜炒めを作りました。
しかもなぜか二日連続で作ったんです。
すると思いのほか美味しくなかったんでしょう…。
旦那さんに野菜炒めはもういいかなと言われてしまいました。
その時までは料理って誰もが
日々作っていれば上手になると思っていました。
野菜炒めも作ったことないのに、なんでそんなに自信があったのでしょう…。
実際は料理本を買っても、書いてある通りに作るレベルにも達してませんでした。
味付けって難しいです。
少々ってどれくらい？大さじ一杯ってなんだ？
とわからないことだらけでした。
妊娠して初めて食について勉強した時も
私って炭水化物しか食べてない！！って衝撃だったのを覚えています。
栄養バランス？なんだそれ？でした。
私が作る野菜炒めは料理じゃなかったんです。
最近はお味噌汁にはまって毎日作るうちに
子どもにもおいしいって言ってもらえるようになりました。
さかさかま理論「一つの物にこだわる」
私は今味噌汁にこだわっているので、きっと上達したんだと思います。
今よく中に入っているのはキャベツやブロッコリーです。
玉ねぎも甘みが出ておいしいです。
なすも好きです。
最初は作っても長男に「うーん。いらないかな」と言われていたのに…嬉しいです。
お米と炊飯器もこだわってます！なのであとは魚でも焼けば…
立派な朝ごはんみたいなメニューは出来ます！
ただ食べ盛りの長男とパパには晩御飯がいつも物足りないようです。
やっぱり料理って難しい！
なのでこれからどんどん食べ盛りの息子を満足させられるように
野菜炒めもマスターしていかないとだめですね（笑）
さかさかまは
ジャガイモの皮むきは得意ですが、りんごの皮むきは身がなくなるんじゃないかというほど。
大根が好きでよくお味噌汁や豚汁に入れるのですが、皮をむくたびに厚さにびびります（笑）
昨日は炒めるだけの麻婆豆腐でしたが、豆腐をフライパンの上に勢いよく落してしまい
右の壁がオレンジに染まり、床は悲惨な状態になりました。
ちなみに長男が一番喜ぶメニューはカレーかラーメンです…。
お母さん、頑張ります！
余談ですが「かつらむき」って知ってる方も多いはず。
かつらむきは包丁の一番の練習になるそうです。
やってみようかなと思っています。
頑張るところが少しずれてるさかさかまでした。
でもりんごの皮を上手にむけるようになりたい！
今日もありがとうございました！
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